Prehrana bogata ribom mogla bi usporiti napredovanje multiple skleroze
Prehrana bogata ribom mogla bi usporiti napredovanje multiple skleroze kod nekih pacijenata, sugerira nova studija. Naime, hranjive tvari koje se nalaze u ribi mogu smanjiti upalu i zaštititi moždane stanice, a to bi moglo biti od posebne koristi za pacijente s multiplom sklerozom.
Rezultati istraživanja su pokazali da pacijenti s multiplom sklerozom koji su jeli veće količine nemasne ili masne ribe imali su 34% manji rizik od pogoršanja simptoma multiple skleroze. Također su imali oko 45% manji rizik od lošijih rezultata na ljestvici koja mjeri invaliditet povezan s multiplom sklerozom.
Taurin, aminokiselina koja se nalazi u izobilju u ribi i plodovima mora, mogla bi biti jedan od razloga zašto pacijenti s multiplom sklerozom mogu imati koristi. Taurin je najzastupljenija slobodna aminokiselina u mozgu, a prehrambeni unos aminokiselina potreban je kako bi se zadovoljile tjelesne potrebe. Taurin ima različite stanične funkcije, uključujući citoprotektivna djelovanja putem antioksidativnih i protuupalnih učinaka, što ga čini potencijalnim terapeutskim sredstvom za neurološke poremećaje.
Smatra se, da ovi rezultati naglašavaju potencijalnu ulogu prehrane, posebice konzumacije ribe, kao faktora koji se može mijenjati i koji bi mogao nadopuniti postojeće terapijske strategije za multiplu sklerozu.
Inače, multipla skleroza se javlja kada imunološki sustav osobe napada mijelin, zaštitni omotač koji oblaže živčana vlakna. Oštećenje živčanih stanica uzrokuje smanjenje mozga, kao i simptome kao što su slabost mišića, ukočenost, grčevi, problemi s vidom, opadanje razmišljanja i bol.