Prehrana bogata vlaknima može značajno izmijeniti crijevni mikrobiom i unos hranjivih sastojaka
Kratkotrajna intervencija u svakodnevnoj potrošnji prehrambenih vlakana može značajno promijeniti sastav crijevnog mikrobioma i unos hranjivih sastojaka, uključujući i povećanje obilja Bifidobacterium, ukazuje nova studija.
Prehrambena vlakna sastoje se od otpornih ugljikohidrata koji se nalaze u voću, povrću i cjelovitim žitaricama. Vlakna opstaju u našem probavnom sustavu, a iako ih ljudi ne probavljaju, naše crijevne bakterije mogu metabolizirati vlakna u kratkolančane masne kiseline i druge nusproizvode ključne za ljudsko zdravlje.
Inače, nedovoljna konzumacija prehrambenih vlakana povezana je s bolestima poput dijabetesa tipa 2, raka debelog crijeva i autoimunih bolesti.
Također, treba spomenuti, da prehrana bogata nekvalitetnim ugljikohidratima povećava rizik od srčanog udara, moždanog udara i smrti.
Smatra se, da bi bolje razumijevanje uloge prehrambenih vlakana u konstituciji mikrobiote crijeva moglo pružiti uvid u upravljanje bolestima povezanim s crijevnim mikrobiomom.
Izvor:
mSystems
