Konzumacija kivija povećava količinu vitamina C u koži i podržava strukturu kože
Izravna mjerenja vitamina C unutar ljudske kože, pokazala su da prehrana može povećati sadržaj vitamina C u koži i utjecati na strukturu kože, te su pritom otkrivena jasna ograničenja njegovih učinaka na stvaranje kolagena i UV zaštitu.