Konzumiranje povrća i voća značajno smanjuje rizik od sarkopenije
Sarkopenija, postupni gubitak mišićne mase i snage s godinama, pogađa 8-36% odraslih osoba mlađih od 60 godina i 10-27% osoba starijih od 60 godina, s teškim slučajevima kod 2-9% osoba u dobi od oko 68,5 godina. Ona dovodi do invaliditeta, dijabetesa, hipertenzije i povećane smrtnosti. Prevencija je ključna zbog njezine povezanosti s kroničnim bolestima.