Može li mrkva pomoći u liječenju dijabetesa tipa 2?
U laboratorijskom istraživanju provedenom na miševima znanstvenici su otkrili da bioaktivni spojevi u mrkvi mogu poboljšati sposobnost tijela da regulira šećer u krvi te da mogu pozitivno utjecati na sastav crijevnih bakterija.
Naime, pokazalo se da bioaktivni spojevi u mrkvi povećavaju sposobnost stanica da apsorbiraju šećer, čime se pomaže u regulaciji šećera u krvi. Jednako tako, pokazalo se da je dodavanje mrkve u prehranu pomiče crijevne bakterije prema zdravijoj ravnoteži.
Ako spojevi u mrkvi mogu proizvesti slične rezultate kod ljudi, potencijalno bi mogli biti od koristi milijunima ljudi koji žive s dijabetesom tipa 2. Smatra se da bi ovo otkriće moglo dovesti do načina za poboljšanje postojećih lijekova za dijabetes.
Valja spomenuti, da je sirova ili lagano kuhana mrkva najbolja opcija za zadržavanje što više korisnih spojeva mrkve.
