Konzumiranje voća i povrća smanjuje rizik od pretilosti
Konzumiranje većih količina voća i povrća ne samo da je dobro za zdravlje nego smanjuje i rizik od pretilosti za gotovo pola, ukazuje studija provedena u Španjolskoj na više od 16.000 odraslih osoba. Smatra se da je biljna prehrana povezana sa znatno nižim rizikom od razvoja pretilosti. Jednako tako, preporuča se prebacivanje na prehranu bogatu biljnim namirnicama te smanjenje unosa namirnica životinjskog porijekla.