Konzumiranje nefermentiranog mlijeka može povećati rizik od srčanih bolesti kod žena
U nedavno objavljenoj studiji, švedski su znanstvenici istraživali vezu između konzumacije fermentiranog i nefermentiranog mlijeka i zdravlja srca, posebno ishemijske bolesti srca i rizika od srčanog udara. Koristeći podatke iz dvije velike švedske kohortne studije, studija je ispitala povezanost između konzumacije mlijeka i kardiometaboličkih uzoraka proteina u krvi.