Karotenoid fitoen pokazuje potencijal u usporavanju stvaranja plakova kod Alzheimerove bolesti
Rezultati nove studije pokazali su da karotenoid fitoen produljuje životni vijek nematode Caenorhabditis elegans te da može usporiti pojavu paralize povezane sa stvaranjem amiloidnih plakova u modelu Alzheimerove bolesti. Konkretno, primijećeno je povećanje dugovječnosti između 10 i 18,6% i smanjenje proteotoksičnog učinka plakova između 30 i 40%.